Cómo hacer tu propia pizza proteica

La pizza es un plato típico de la dieta mediterránea que no tiene porqué ser perjudicial siempre que se consuma con moderación y dentro de un plan alimenticio equilibrado. Sin embargo, no hay que pasar por alto que se trata de un alimento rico en carbohidratos. Por este motivo muchas personas, y en especial deportistas, prefieren optar por la pizza proteica, más saludable y rica en proteínas. 

En este artículo te contamos cómo puedes hacer tu propia pizza de proteínas, elaborando tú mismo la masa u optando por nuestras masas de pizza proteica precocinadas. 

¿Por qué comer pizza proteica?

Las pizzas tradicionales suelen estar hechas con harinas refinadas y suponen un importante aporte calórico. En cambio, una pizza proteica tiene un mayor aporte de proteínas y una menor cantidad de hidratos de carbono, lo que la convierte en una excelente opción para deportistas y personas que buscan mantener una alimentación saludable sin renunciar al placer de comer pizza con sus ingredientes favoritos. 

Esta alternativa también es ideal post-entrenamiento, ya que combina proteínas con carbohidratos de calidad.

Cómo hacer base de pizza proteica con harina de avena

Si prefieres hacer tu propia masa de pizza proteica desde cero, esta receta es ideal para ti. Utiliza queso cottage, un ingrediente bajo en grasa y rico en proteínas, junto con harina de avena para obtener una base crujiente y nutritiva.

Ingredientes

• 200 g de queso cottage (bajo en grasa)
• 2 huevos grandes
• 3-4 cucharadas de harina de avena o almendra
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
• 1/2 cucharadita de orégano o albahaca

Prepara tu pizza proteica paso a paso

Esta receta, además de ser deliciosa, es muy fácil y rápida de hacer. Sigue este paso a paso y disfruta de tu propia pizza de proteínas. 

• Precalienta el horno a 180 °C y prepara una bandeja con papel de horno.
• Mezcla los ingredientes en un procesador de alimentos o con un tenedor hasta obtener una masa homogénea.
• Forma la base en la bandeja, asegurando un grosor uniforme de aproximadamente 0,5 cm.
• Hornea durante 12-15 minutos, hasta que la base esté firme y ligeramente dorada.
• Agrega los toppings de tu elección y hornea otros 8 o 10 minutos hasta que los ingredientes estén cocinados. 

Haz tu pizza con la base de pizza proteica de Life Pro

Si buscas una opción aún más rápida y sencilla, la masa de pizza de Life Pro es perfecta para ti. Con un 31% de proteína en su composición, esta base elaborada con harina de trigo y guisante es ideal para mantener un equilibrio nutricional.

• Alto contenido proteico
• Bajo en hidratos de carbono
• Sin aceite de palma ni canola
• Versatilidad para añadir los ingredientes que prefieras

Modo de preparación

• Precalienta el horno a 220°C.
• Añade los ingredientes al gusto sobre la base de pizza.
• Hornea de 5 a 8 minutos y disfruta de una pizza deliciosa y saludable.

Preparado en seco Protein Pizza de AllNutrition

Otra alternativa es el preparado de Protein Pizza de AllNutrition, una mezcla en seco para preparar bases de pizza con un 49% de proteínas. Además, esta opción es ideal si buscas una pizza proteica sin gluten y baja en carbohidratos.

• Ideal para personas con intolerancia al gluten
• Alto contenido en proteínas
• Baja en grasas y azúcares
• Fácil y rápida de preparar

Toppings saludables para tu pizza proteica

Una vez que tienes tu base de pizza lista, puedes agregar ingredientes ricos en proteínas y micronutrientes para maximizar sus beneficios. 

• Proteínas. Pollo, atún, ternera, tofu, seitán, soja texturizada.
• Quesos. Mozzarella baja en grasa, ricotta, queso de cabra.
• Verduras. Champiñones, espinacas, pimientos, cebolla, tomate.
• Extras. Aceitunas, aguacate, huevo.

Conclusión

Preparar una pizza proteica es más fácil de lo que parece y puede adaptarse a diferentes gustos y necesidades nutricionales. Tanto si decides hacer tu propia base casera con harina de avena, como si prefieres opciones prácticas como la Base de Pizza Proteica de Life Pro o la Protein Pizza de AllNutrition, con los productos de Masmusculo puedes disfrutar de una comida deliciosa sin salir de tu plan de alimentación.